202 Article(s)
Aspic acier Avec revêtement anti adhésif Ø 7,50 cm Gobel
3.46 € HT l'unité
Vendu par 25
Soit 86.50 € HT
Aspic acier Avec revêtement anti adhésif Ø 7,50 cm Gobel
Le système bi-couche permet une anti-adhérence beaucoup plus performante qu'un monocouche et assure un démoulage parfait....

Réf : E56121

Disponible sous 2 à 4 semaines
Bassine demi-sphérique inox 11,20 l
79.45 € HT
Vendu à l'unité
Bassine demi-sphérique inox 11,20 l
Egalement appelé "cul de poule" : de forme régulière et arrondie avec une petite base plate pour ne pas basculer sur le plan de travail. Idéal pour battre les oeufs en neige car sa forme permet de...

Réf : E61527

Disponible sous 2 à 4 semaines
Bassine demi-sphérique inox 16,80 l
110.35 € HT
Vendu à l'unité
Bassine demi-sphérique inox 16,80 l
Egalement appelé "cul de poule" : de forme régulière et arrondie avec une petite base plate pour ne pas basculer sur le plan de travail. Idéal pour battre les oeufs en neige car sa forme permet de...

Réf : E61528

Disponible sous 2 à 4 semaines
Bassine demi-sphérique inox 3,60 l
46.35 € HT
Vendu à l'unité
Bassine demi-sphérique inox 3,60 l
Egalement appelé "cul de poule" : de forme régulière et arrondie avec une petite base plate pour ne pas basculer sur le plan de travail. Idéal pour battre les oeufs en neige car sa forme permet de...

Réf : E61525

Disponible sous 2 à 4 semaines
Bassine demi-sphérique inox 7 l
57.56 € HT
Vendu à l'unité
Bassine demi-sphérique inox 7 l
Egalement appelé "cul de poule" : de forme régulière et arrondie avec une petite base plate pour ne pas basculer sur le plan de travail. Idéal pour battre les oeufs en neige car sa forme permet de...

Réf : E61526

Disponible sous 2 à 4 semaines
Bassine pâtissière inox 2 l Pro.cooker
17.73 € HT
Vendu à l'unité
Bassine pâtissière inox 2 l Pro.cooker
Pour mélanger, fouet, stocker, réserver....

Réf : E67653

Disponible sous 2 à 4 semaines
Bassine pâtissière inox 2,50 l Pro.cooker
23.76 € HT
Vendu à l'unité
Bassine pâtissière inox 2,50 l Pro.cooker
Pour mélanger, fouet, stocker, réserver....

Réf : E67654

Disponible sous 2 à 4 semaines
Bassine pâtissière inox 2,70 l Lacor
33.33 € HT
Vendu à l'unité
Bassine pâtissière inox 2,70 l Lacor
Pour mélanger, fouet, stocker, réserver....

Réf : E45309

Disponible sous 2 à 4 semaines
Bassine pâtissière inox 4,50 l Pro.cooker
29.31 € HT
Vendu à l'unité
Bassine pâtissière inox 4,50 l Pro.cooker
Pour mélanger, fouetter, stocker, réserver....

Réf : E67655

Disponible sous 2 à 4 semaines
Bassine à fond plat inox 11,50 l De Buyer
31.82 € HT
Vendu à l'unité
Bassine à fond plat inox 11,50 l De Buyer
Pour mélanger, fouet, stocker, réserver....

Réf : E45322

Disponible sous 2 à 4 semaines
Bassine à fond plat inox 16 l De Buyer
39.51 € HT
Vendu à l'unité
Bassine à fond plat inox 16 l De Buyer
Pour mélanger, fouet, stocker, réserver....

Réf : E45323

Disponible sous 2 à 4 semaines
Bassine à fond plat inox 8,20 l De Buyer
26.78 € HT
Vendu à l'unité
Bassine à fond plat inox 8,20 l De Buyer
Pour mélanger, fouet, stocker, réserver....

Réf : E45321

Disponible sous 2 à 4 semaines
Boîte de 24 cartouches de gaz pour siphon 7x14,50 cm Kayser
12.31 € HT
Vendu à l'unité
Boîte de 24 cartouches de gaz pour siphon 7x14,50 cm Kayser
Cartouche de gaz pour siphon 7x14,50 cm Kayser (24 pièces) Cartouche en acier, légère (700g) à utilisation aisée.1 cartouche pour 0.5L de liquide.Consommable pour le siphon afin de réaliser la crème...

Réf : E63680

Disponible sous 2 à 4 semaines
Boîte de 24 douilles pâtissières plastique Ø 3,50 cm
39.00 € HT
Vendu à l'unité
Boîte de 24 douilles pâtissières plastique Ø 3,50 cm
Cône parfaitement lisse à l'intérieur pour favoriser le passage de la crème et faciliter le nettoyage. Couleur bleue pour la repérer facilement dans la crème ou dans la plonge. Longueur de 6 cm, plus...

Réf : E63375

Disponible sous 2 à 4 semaines
Boîte de 6 douilles cannelées plastique Ø 3,50 cm
13.21 € HT
Vendu à l'unité
Boîte de 6 douilles cannelées plastique Ø 3,50 cm
Cône parfaitement lisse à l'intérieur pour favoriser le passage de la crème et faciliter le nettoyage. Couleur bleue pour la repérer facilement dans la crème ou dans la plonge. Longueur de 6 cm, plus...

Réf : E49414

Disponible sous 2 à 5 jours
Boîte de 6 douilles unies plastique Ø 3,50 cm
13.21 € HT
Vendu à l'unité
Boîte de 6 douilles unies plastique Ø 3,50 cm
Cône parfaitement lisse à l'intérieur pour favoriser le passage de la crème et faciliter le nettoyage. Couleur bleue pour la repérer facilement dans la crème ou dans la plonge. Longueur de 6 cm, plus...

Réf : E49566

Disponible sous 2 à 4 semaines
Brosse de comptoir demi-tête 33 cm
17.08 € HT
Vendu à l'unité
Brosse de comptoir demi-tête 33 cm
Brosse boulangère 1/2 tête soies blanches permet d'éliminer l'excédent de farine lors du travail des pâtes....

Réf : E49737

Disponible sous 2 à 4 semaines
Brosse de laboratoire Avec virole 21 cm
9.41 € HT
Vendu à l'unité
Brosse de laboratoire Avec virole 21 cm
Soie noire. Manche bois. Qualité professionnelle....

Réf : E70408

Disponible sous 2 à 4 semaines
Cadre flan inox 11x35 cm Gobel
19.72 € HT
Vendu à l'unité
Cadre flan inox 11x35 cm Gobel
Préparation directe sur la plaque. Démoulage facile....

Réf : E45354

Disponible sous 2 à 4 semaines
Cadre flan inox 11x55 cm Gobel
22.16 € HT
Vendu à l'unité
Cadre flan inox 11x55 cm Gobel
Préparation directe sur la plaque. Démoulage facile....

Réf : E45355

Disponible sous 2 à 4 semaines
Cadre mousse et entremêt extensible inox 30x30 cm
63.39 € HT
Vendu à l'unité
Cadre mousse et entremêt extensible inox 30x30 cm
Cadre 30 x 30 cm extensible jusqu' à 57 x 57 cm. Démoulage facile....

Réf : E1005091

Disponible sous 2 à 4 semaines
Cadre opéra extensible inox 11,50x21,50 cm De Buyer
31.55 € HT
Vendu à l'unité
Cadre opéra extensible inox 11,50x21,50 cm De Buyer
Cadre 21,5 x 11,5 cm extensible jusqu' à 40 x 21 cm. Démoulage facile....

Réf : E68628

Disponible sous 2 à 4 semaines
Cadre opéra inox 37x57 cm
66.80 € HT
Vendu à l'unité
Cadre opéra inox 37x57 cm
Préparation directe sur la plaque. Démoulage facile....

Réf : E1001406

Disponible sous 2 à 4 semaines
Cadre opéra inox 37x57 cm
84.52 € HT
Vendu à l'unité
Cadre opéra inox 37x57 cm
Préparation directe sur la plaque. Démoulage facile....

Réf : E1001407

Disponible sous 2 à 4 semaines
Caisse à génoise acier Avec revêtement anti adhésif 36x51 cm Gobel
55.66 € HT
Vendu à l'unité
Caisse à génoise acier Avec revêtement anti adhésif 36x51 cm Gobel
Démoulage facile....

Réf : E56122

Disponible sous 2 à 4 semaines
Caisse à génoise fer blanc 30x40 cm Gobel
28.48 € HT
Vendu à l'unité
Caisse à génoise fer blanc 30x40 cm Gobel
Les moules en fer blanc sont les moules de référence des professionnels. Matériau sans revêtement PTFE ni PFOA, excellent conducteur de chaleur, cuisson optimale, parfaite caramélisation des...

Réf : E2311

Disponible sous 2 à 4 semaines
Cartouche de gaz à valve gaz
7.81 € HT l'unité
Vendu par 6
Soit 46.86 € HT
Cartouche de gaz à valve gaz
Cartouche de gaz à valve transparente Ø 9 cm pour fer à caraméliser 246291. Simple d'utilisation, vos cartouches se changent facilement et en toute sécurité pour une utilisation optimale....

Réf : E64275

Disponible sous 2 à 4 semaines
Cercle inox Ø 24 cm
17.02 € HT
Vendu à l'unité
Cercle inox Ø 24 cm
Hauteur idéale pour alterner successivement de la pâte à biscuits, des meringues et de la glace afin de monter un vacherin....

Réf : E1005088

Disponible sous 2 à 4 semaines
Cercle perforé bord droit inox Ø 24,50 cm De Buyer
8.27 € HT
Vendu à l'unité
Cercle perforé bord droit inox Ø 24,50 cm De Buyer
Créés en partenariat avec l'école VALRHONA, les cercles à tartes sont constellés de trous pour une cuisson uniforme des bords de tartes.Le bord droit de ce cercle à tarte permet une finition...

Réf : E1028549

Disponible sous 2 à 4 semaines
Cercle perforé bord droit inox Ø 8,50 cm De Buyer
6.89 € HT
Vendu à l'unité
Cercle perforé bord droit inox Ø 8,50 cm De Buyer
Créés en partenariat avec l'école VALRHONA, les cercles à tartes sont constellés de trous pour une cuisson uniforme des bords de tartes.Le bord droit de ce cercle à tarte permet une finition...

Réf : E1028550

Disponible sous 2 à 4 semaines
Cercle perforé bord roulé inox Ø 24 cm De Buyer
11.98 € HT
Vendu à l'unité
Cercle perforé bord roulé inox Ø 24 cm De Buyer
Le cercle à tarte est plus facile à utiliser qu'un moule car moins encombrant sur une plaque pâtissière et plus facile à démouler.Les petites perforations de 1mm du cercle à tarte permettent de...

Réf : E1028548

Disponible sous 2 à 4 semaines
Cercle perforé bord roulé inox Ø 8 cm De Buyer
8.27 € HT
Vendu à l'unité
Cercle perforé bord roulé inox Ø 8 cm De Buyer
Le cercle à tarte est plus facile à utiliser qu'un moule car moins encombrant sur une plaque pâtissière et plus facile à démouler.Les petites perforations de 1mm du cercle à tarte permettent de...

Réf : E1028547

Disponible sous 2 à 4 semaines
Cercle à mousse inox Ø 10 cm
10.67 € HT
Vendu à l'unité
Cercle à mousse inox Ø 10 cm
Facile d'entretien, convient parfaitement pour le cerclage des mousses et entremets....

Réf : E67656

Disponible sous 2 à 4 semaines
Cercle à mousse inox Ø 12 cm
7.77 € HT
Vendu à l'unité
Cercle à mousse inox Ø 12 cm
Facile d'entretien, convient parfaitement pour le cerclage des mousses et entremets....

Réf : E1001411

Disponible sous 2 à 4 semaines
Cercle à mousse inox Ø 14 cm Gobel
5.41 € HT
Vendu à l'unité
Cercle à mousse inox Ø 14 cm Gobel
Facile d'entretien, convient parfaitement pour le cerclage des mousses et entremets....

Réf : E38720

Disponible sous 2 à 4 semaines
Cercle à mousse inox Ø 16 cm Lacor
7.22 € HT
Vendu à l'unité
Cercle à mousse inox Ø 16 cm Lacor
Facile d'entretien, convient parfaitement pour le cerclage des mousses et entremets....

Réf : E2294

Disponible sous 2 à 4 semaines
Cercle à mousse inox Ø 18 cm Lacor
8.56 € HT
Vendu à l'unité
Cercle à mousse inox Ø 18 cm Lacor
Facile d'entretien, convient parfaitement pour le cerclage des mousses et entremets....

Réf : E2295

Disponible sous 2 à 4 semaines
Cercle à mousse inox Ø 24 cm
13.32 € HT
Vendu à l'unité
Cercle à mousse inox Ø 24 cm
Facile d'entretien, convient parfaitement pour le cerclage des mousses et entremets....

Réf : E1001412

Disponible sous 2 à 4 semaines
Cercle à mousse inox Ø 26 cm Gobel
10.91 € HT
Vendu à l'unité
Cercle à mousse inox Ø 26 cm Gobel
Facile d'entretien, convient parfaitement pour le cerclage des mousses et entremets....

Réf : E35209

Disponible sous 2 à 4 semaines
Cercle à mousse inox Ø 7,50 cm
5.30 € HT
Vendu à l'unité
Cercle à mousse inox Ø 7,50 cm
Facile d'entretien, convient parfaitement pour le cerclage des mousses et entremets....

Réf : E1001413

Disponible sous 2 à 4 semaines
Cercle à mousse inox Ø 8 cm
5.55 € HT
Vendu à l'unité
Cercle à mousse inox Ø 8 cm
Facile d'entretien, convient parfaitement pour le cerclage des mousses et entremets....

Réf : E1001414

Disponible sous 2 à 4 semaines
Cercle à tarte inox Ø 10 cm
4.85 € HT
Vendu à l'unité
Cercle à tarte inox Ø 10 cm
Bords roulés. Le cercle à tarte laisse la pâte en contact avec la chaleur pour une cuisson parfaite et permet de réaliser des tartes avec des bords droits....

Réf : E1001416

Disponible sous 2 à 4 semaines
Cercle à tarte inox Ø 12 cm Gobel
3.13 € HT l'unité
Vendu par 6
Soit 18.78 € HT
Cercle à tarte inox Ø 12 cm Gobel
Bords roulés. Le cercle à tarte laisse la pâte en contact avec la chaleur pour une cuisson parfaite et permet de réaliser des tartes avec des bords droits....

Réf : E35211

Disponible sous 2 à 4 semaines
Cercle à tarte inox Ø 14 cm Gobel
3.25 € HT l'unité
Vendu par 6
Soit 19.50 € HT
Cercle à tarte inox Ø 14 cm Gobel
Bords roulés. Le cercle à tarte laisse la pâte en contact avec la chaleur pour une cuisson parfaite et permet de réaliser des tartes avec des bords droits....

Réf : E35212

Disponible sous 2 à 4 semaines
Cercle à tarte inox Ø 16 cm Gobel
3.35 € HT l'unité
Vendu par 6
Soit 20.10 € HT
Cercle à tarte inox Ø 16 cm Gobel
Bords roulés. Le cercle à tarte laisse la pâte en contact avec la chaleur pour une cuisson parfaite et permet de réaliser des tartes avec des bords droits....

Réf : E35213

Disponible sous 2 à 4 semaines
Cercle à tarte inox Ø 18 cm
6.07 € HT
Vendu à l'unité
Cercle à tarte inox Ø 18 cm
Bords roulés. Le cercle à tarte laisse la pâte en contact avec la chaleur pour une cuisson parfaite et permet de réaliser des tartes avec des bords droits....

Réf : E1001417

Disponible sous 2 à 4 semaines
Cercle à tarte inox Ø 20 cm Gobel
3.79 € HT l'unité
Vendu par 6
Soit 22.74 € HT
Cercle à tarte inox Ø 20 cm Gobel
Démoulage facile....

Réf : E35215

Disponible sous 2 à 4 semaines
Cercle à tarte inox Ø 22 cm Gobel
4.10 € HT l'unité
Vendu par 6
Soit 24.60 € HT
Cercle à tarte inox Ø 22 cm Gobel
Bords roulés. Le cercle à tarte laisse la pâte en contact avec la chaleur pour une cuisson parfaite et permet de réaliser des tartes avec des bords droits....

Réf : E35216

Disponible sous 2 à 4 semaines
Cercle à tarte inox Ø 24 cm Gobel
4.33 € HT l'unité
Vendu par 6
Soit 25.98 € HT
Cercle à tarte inox Ø 24 cm Gobel
Bords roulés. Le cercle à tarte laisse la pâte en contact avec la chaleur pour une cuisson parfaite et permet de réaliser des tartes avec des bords droits....

Réf : E2301

Disponible sous 2 à 4 semaines
Cercle à tarte inox Ø 26 cm Gobel
4.64 € HT l'unité
Vendu par 6
Soit 27.84 € HT
Cercle à tarte inox Ø 26 cm Gobel
Bords roulés. Le cercle à tarte laisse la pâte en contact avec la chaleur pour une cuisson parfaite et permet de réaliser des tartes avec des bords droits....

Réf : E2302

Disponible sous 2 à 4 semaines